鹿茸炖灵芝汤的做法(灵芝与鹿茸的养生汤~)

鹿茸炖灵芝汤的做法(灵芝与鹿茸的养生汤~)

无论是在现代医学还是传统中医中，鹿茸和灵芝都是非常珍贵的药材。其中鹿茸富含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质及微量元素等多种营养成分，有滋阴补、增强免疫力、提高功能等多种功效。而灵芝则被誉为“神草”，主要含有多糖、三萜类化合物及酚类化合物等成分，有调节免疫、抗、防等作用。今天，我们将介绍一道以鹿茸和灵芝为主要原材料的养生汤——鹿茸炖灵芝汤。

制作材料

鹿茸 20g

灵芝 20g

枸杞 10g

当归 10g

红枣 6粒

姜片 5片

清水 1500ml

制作方法

1.将鹿茸、灵芝、枸杞、当归、红枣、姜片清洗干净。

2.将鹿茸、灵芝、当归分别切成约2cm的小段备用。姜片切成薄片备用。

3.将1500ml的清水倒入一个砂锅内，加入所有的药材。

4.大火烧开水后，将火调小，盖上锅盖，炖煮2小时。期间需不时翻动药材。

5.后加入适量的盐调味即可。

注意事项

1.煮制过程中需不时翻动药材，以充分煎出药材中的有效成分。

2.鹿茸、灵芝等药材均为温补之品，故脾胃虚寒、阳盛人群应慎用。

3.鹿茸、灵芝等药材对于人士也不宜食用。

食用方法

1.建议每周食用1-2次，每次食用100-150ml即可。

2.好空腹或饭前1小时食用，以达到佳养生效果。

3.可将汤温度适当降低后食用，避免因口腔灼热而影响体验。

功效与作用

1.提高免疫力：灵芝中的β-D-葡聚糖、三萜类等成分具有调节免疫功能，能够提高机体免疫力。而鹿茸中的蛋白质、氨基酸等成分可以在一定程度上增强机体的抗能力。

2.滋阴补：鹿茸中含有大量的蛋白质、卵磷脂和微量元素等，具有补壮阳的作用。而当归则是传统中医中常用的滋阴补药材，可以起到滋补、补养心的作用。

3.抗：灵芝富含多种物，可以清除、促进细胞再生，起到抗的作用。鹿茸中含有丰富的天然生长激素和多种氨基酸等，具有抗、延年益寿的作用。

总之，鹿茸炖灵芝汤是一道美味又养生的汤品，对于现代人的身体健康具有重要的帮助作用。但大家也要注意根据自己的体质情况来选择食用。