鸭肉炖香菇灵芝的做法视频(学做鸭肉炖香菇灵芝的简单方法，营养美味加滋补)

介绍

鸭肉炖香菇灵芝是一道养生美食，既营养美味又具有滋补作用。鸭肉富含蛋白质和维生素B，可以补充人体所需的氨基酸和营养素，香菇和灵芝则含有多种矿物质和维生素，有，促进免疫系统的功能。本文将介绍如何制作这道美食。

准备材料

鸭腿肉1只，香菇200克，灵芝2个，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法流程

1.香菇泡发30分钟，洗净摘去蒂，灵芝用清水洗净切成丝；

2.鸭肉洗净，切块，入开水锅中焯水去水；

3.将焯水后的鸭肉加入冷水中焯水再捞出备用；

4.锅中加少许油，放入姜片稍微煸炒；

5.加入鸭肉煸炒至鸭肉变色，加入清水，再加入料酒；

6.加入浸泡过的香菇和灵芝，煮沸后用小火慢慢炖煮至鸭肉软烂，加入适量的盐调味即可食用。

小贴士

如果有电压力锅的话也可以选择使用电压力锅来炖制鸭肉，这样的话时间更为省时，而且炖出来的鸭肉更加软烂美味。

食用效果

经过以上炖制的鸭肉炖香菇灵芝具有补脾胃、益气、补、养心等功效，对身体健康大有裨益，特别适合虚弱体质的人食用。

结语

以上就是鸭肉炖香菇灵芝的制作方法，既简单又美味，是一道非常适合在家中制作的菜肴。不过在制作时一定要注意火候掌握，让鸭肉炖制得更加入味。