黄精灵芝怎样煲汤(黄精灵芝煲汤的制作方法)

黄精灵芝煲汤的制作方法

中华文化中，煲汤一直被视为滋补养生的珍品。而在众多的煲汤材料中，黄精灵芝也是一种极为受欢迎的药膳材料。下面，我们来说一说黄精灵芝煲汤的制作方法。

材料准备

1.黄精：150g

2.灵芝：100g

3.瘦猪肉：300g

4.姜片：适量

5.料酒：适量

6.清水：2000ml

步骤指南

1.准备工作

将黄精和灵芝分别用清水冲洗干净，瘦猪肉也要清洗干净，并切成小块备用。姜片去皮，切成薄片备用。

温馨提示：以要不要去掉灵芝的黑色皮为分歧点，但建议使用不带黑色皮的灵芝制作。

2.煮汤

将准备好的黄精、灵芝和姜片放入锅中，加入适量的清水浸泡10分钟后，加入切好的瘦猪肉。加凉水后转小火慢慢煮炖。

3.去沫

开锅以后去掉浮沫，加入料酒继续煮，炖制至锅中汤汁呈白色且肉酥烂，即可关火。

食用方法

将煲好的黄精灵芝瘦肉汤倒入碗中，放入适量的盐调味即可食用。

同时，这道汤也适合加入一些营养搭档，如红枣、枸杞、淮山等药膳材料，可以根据自己的口味搭配。

健康功效

1.补充营养

黄精灵芝瘦肉汤中的黄精和灵芝都是极为珍贵的材料，具有丰富的营养成分，可以帮助我们补充身体所需的各类营养。

2.提高免疫力

灵芝中含有多种有效成分，可以增强机体免疫力，有益于和的发生。

3.滋补

黄精具有滋强精、益气补虚的功效，可以帮助调理脏功能，改善虚所引起的。而灵芝具有滋补、调理气的作用，可以保护，改善功效。

注意事项

1.煲汤时间不宜过长，一般以2-3小时为宜。

2.在使用灵芝时，一定要去除其外层的黑色皮，并不要过量使用。

3.不宜空腹食用，否则可能会引起不适。

通过上述制作方法，我们可以轻松地制作出一份美味又营养的黄精灵芝瘦肉汤。同时，良好的煲汤习惯也能使我们获得更好的食疗效果和健康功效，建议适当多吃些煲汤，保持良好的饮食习惯。