腐乳灵芝汤怎么煲好喝又营养(营养美味的腐乳灵芝汤煲法分享)

腐乳灵芝汤怎么煲好喝又营养

腐乳灵芝汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品，在传统中医中被视为药食同源的佳品。腐乳和灵芝都有很好的保健作用，一起熬制的汤品不仅口感鲜美，还能明显提高人体免疫力，具有很高的食疗价值。

材料准备

制作腐乳灵芝汤需要准备以下主要材料：

鸡肉或猪骨或牛肉

新鲜灵芝

五花肉或瘦肉

腐乳

姜片

葱段

料酒

清水

盐

可以根据自己的口味选择不同的肉类，同时也可以加入其他配料，如山药、玉米等。

煲汤步骤

用正确的煲汤方法可以让腐乳灵芝汤更加营养美味。

第一步：鸡肉或猪骨或牛肉洗净焯水，取出冲洗干净；

第二步：新鲜灵芝切成薄片，备用；

第三步：五花肉或瘦肉切成块，备用；

第四步：腐乳压成泥状，备用；

第五步：姜片切成丝，葱段切成小段，备用；

第六步：将调料放入汤锅中，加清水煮沸后放入鸡肉、瘦肉、五花肉或猪骨或牛肉，煮沸后去除浮沫；

第七步：将灵芝放入汤中，小火煲两小时左右（煲出的汤要略浑浊才有养颜效果），然后加入腐乳泥、盐、料酒、姜丝、葱段，再煲半小时即可；

第八步：煮熟后关火，等待汤凉透倒入冰箱冷藏，入口前再用中火加热即可。

腐乳灵芝汤的食疗效果

腐乳灵芝汤的主要食疗功效有以下几点：

提高免疫力：腐乳和灵芝都具有很好的和免疫调节作用，一起熬制的腐乳灵芝汤能够提高人体免疫力，对身体有很好的保健作用；

滋补养颜：腐乳和灵芝都被传统中医视为是上乘的滋补佳品，腐乳调节肠胃功能，对于脸上的也有很好的改善作用，灵芝则能够提高人体免疫力，同时为带来光泽感；

舒缓情绪：腐乳和灵芝都具有舒缓情绪的作用，能够缓解、疲劳等情绪，增强心理健康。

综上所述，腐乳灵芝汤不仅具有极高的营养价值，而且是一道既美味又有益健康的汤品。建议定期食用，强健身体，维护健康。