黑灵芝瘦肉煲汤做法(瘦肉黑灵芝煲汤的家常做法)_灵芝养生网

黑灵芝瘦肉煲汤做法(瘦肉黑灵芝煲汤的家常做法)

灵芝孢子粉吃法 06-02 文章编号:-10009 评论:0

介绍

黑灵芝是一种珍贵的中草药材,其具有多种药用价值。瘦肉黑灵芝煲汤是一道常见的汤菜,不仅具有美味可口的风味,还有助于补充营养、强身健体等作用。

准备材料

瘦肉、黑灵芝、姜片、枸杞、盐。

黑灵芝瘦肉煲汤做法(瘦肉黑灵芝煲汤的家常做法)

制作过程

1. 将瘦肉用清水浸泡一下,去除水。

2. 姜片切成丝备用。

3. 黑灵芝洗净、清洁,备用。

4. 将瘦肉放入热水中焯水,去除浮沫。

5. 取一锅清水,放入焯水后的瘦肉、姜片、黑灵芝、枸杞,加入适量清水。

6. 放入高压锅中煮,等到压力上来之后,转小火慢慢炖煮1.5-2小时。

7. 煮好之后,取出瘦肉切片,黑灵芝和枸杞捞出备用。

8. 将原汁再次煮沸,加入适量盐搅拌均匀。

9. 后,将瘦肉、黑灵芝和枸杞放入碗中,将汤倒入碗中即可。

烹饪小贴士

1. 煮开后放入黑灵芝,汤就会变黑。如果想要汤水清澈,可以提前使用小锅煮开黑灵芝汁备用。

2. 当瘦肉白色的浮沫老浮出,需要不断用筷子或汤勺清理。

3. 高压锅煮汤时,要注意火力,太大的火候会导致肉又老又硬。

4. 煮好之后将黑灵芝和枸杞捞出可以保留,但是姜片可以捞出。

营养价值

1. 瘦肉富含蛋白质、钙、锌、铁等营养成分,有助于强身健体。

2. 黑灵芝具有清热、抗等功效,能够改善和免疫系统功能。

3. 枸杞富含多种营养成分,有改善免疫力、的作用。

4. 姜有开胃消食、促进的作用。

总结

瘦肉黑灵芝煲汤是一道美味营养的汤菜,具有强身健体、补充营养的作用,制作方法简单易学,有一定的烹饪难度,需要根据个人口味适量添加盐等调料。在食用时可以多喝一些汤汁,起到滋养身体的作用。