鸡煲灵芝桑黄汤(灵芝桑黄汤的鸡煲煮法,问鸡煲灵芝桑黄汤怎么做?)
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06-05
文章编号:-10019
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介绍
鸡煲灵芝桑黄汤是一种传统汤,具有滋阴、清热的作用。灵芝、桑黄都是常见的材,能够提高免疫力、促进。搭配鸡肉更能补充营养,是秋冬季节保暖养生的好选择。
材料
土鸡1只
灵芝10克
桑黄10克
姜片适量
盐适量
做法
将土鸡宰杀后焯水去水,撇去表面杂质。
将灵芝、桑黄洗净备用。
准备一个煲汤的大瓦盆,加入适量水和姜片,将土鸡放入锅中。
置于火上,煮沸后再把火调小煲数小时,煮至鸡肉熟烂入味。
加入灵芝、桑黄,再煮半个小时左右。
后加入适量盐,调味即可。
注意事项
1. 煮汤时应尽量不加水,以充分发挥食材的营养成分。
2. 土鸡好是当天宰杀,保证鲜嫩。
3. 鸡煲灵芝桑黄汤性凉,体质虚寒者不宜多饮。
总结
鸡煲灵芝桑黄汤营养丰富,煲汤时需注意火候,不要过早加入灵芝、桑黄,以充分提取。此外,食用后应避免食用辛辣刺激性食物,以免影响饮食疗效。适量饮用对身体有很大的好处,特别是对于夜晚、免疫力低下、等症状的患者,鸡煲灵芝桑黄汤是一款非常适合的汤品。