黄芪可以和灵芝炖鸡汤吗(黄芪与灵芝搭配可制作美味鸡汤)

黄芪可以和灵芝炖鸡汤吗

鸡汤是很多人喜欢的营养补品，而黄芪和灵芝也是非常常见的材。究竟能否将这两种和鸡肉搭配制作成美味的鸡汤呢？下面我们来详细探讨一下。

黄芪与灵芝的功效

黄芪，又称“黄精”、“黄耆”，常被用于调养。它具有益气健脾、安神、等功效，尤其适合气虚体弱、营养不良的人士服用。同时，黄芪还可以增强人体免疫力，对于抵御也有一定的帮助。

灵芝，是一种具有非常高药用价值的真菌类植物。它具有调节免疫系统、降、、抗、延缓等作用。尤其对于免疫力下降、等情况的人群，灵芝的保健功效更是显著。

黄芪与灵芝搭配的加强作用

虽然两种单独使用时对于人体健康已有不小的帮助，但是两者搭配使用时其功效更是加强。研究发现，灵芝和黄芪组合可以提高人体免疫力，同时抑制等细胞的增长，对于改善健康有重要作用。

黄芪具有益阳、益固表、增强机体耐受力等功能，而灵芝则被认为是“百草之王”，具有一定的抗、抑制人体老化、美容养颜的功效。因此，两者组合起来一起食用，可以互相弥补不足，互通有无，发挥更强的效果。

黄芪灵芝炖鸡汤的制作方法

现在我们已经知道了黄芪和灵芝的益处，那么我们就可以通过将它们加入到日常饮食中来发挥作用。而炖鸡汤则是一种经典的制作方式，将黄芪和灵芝和鸡一起炖制，可以制作成营养丰富，口感鲜美的汤品。

炖鸡汤的时候，需要准备好以下材料：

鸡肉：500克

黄芪：20克

灵芝：20克

生姜：50克

葱、料酒、盐适量

清水：适量

具体的制作方法如下：

鸡肉洗净后，切成适当大小的块，清洗干净。

黄芪和灵芝泡发后清洗干净备用。

生姜切成片，葱切成段备用。

锅中倒入适量清水，将泡发好的黄芪和灵芝一起加入，用大火煮开。

将鸡块放入，再放入姜片和葱段，中火煮沸后，撇去浮沫。

加入适量的料酒，将火调低，盖上盖子，慢火炖制1-2个小时。

后根据自己喜好调入适量的盐调味即可。

炖鸡汤中的黄芪和灵芝能够渗透到鸡肉中，增加了鸡肉的口感和营养，使得这种汤品更加有营养和滋补。同时，汤底中的养分也得到了充分利用。

总结

黄芪和灵芝是具有非常高药用价值的材，它们搭配起来不仅相互弥补，增强功效，还可以制作出美味的鸡汤。无论是打算改善身体健康，还是注重日常饮食的人，都可以把这种汤品融入到自己的饮食计划中来。