五指毛桃灵芝鸡爪清远(清远特色美食：五指毛桃灵芝鸡爪)

五指毛桃灵芝鸡爪清远

清远特色美食五指毛桃灵芝鸡爪是一道口味独特、口感鲜美的地方美食，在小吃一条街中备受青睐。它选用了当地产的五指毛桃和灵芝，经过烹饪后，鸡爪肉质柔软，熟透后入口即化，同时还兼具药膳功效，有很好的食疗价值。

五指毛桃的营养价值

清远的五指毛桃，是一种生长在海拔2千米以上的高山地带的水果，它富含多种营养成分，其中包括维生素B、C、E等，具有补，增强免疫力，清化痰等功效。

灵芝的功效

灵芝作为一种名贵的中草药，在中国有着悠久的历史和丰富的价值。它含有多种氨基酸、多糖、挥发油等成分，可以有效地养生保健。灵芝具有养心安神、美容养颜、增强免疫力、调整人体机能等功效，食用后具有极佳的食疗价值。

五指毛桃灵芝鸡爪的做法

制作五指毛桃灵芝鸡爪需要准备鸡爪、五指毛桃、灵芝和少量的洋葱、姜等，将鸡爪洗净煮熟。然后，将五指毛桃中的果肉挖出，和水一起煮开后捞出，将灵芝切成小块，加入鸡爪中一起焖煮，再加入洋葱和姜等作为佐料后翻炒，后加点盐、味精等调料即可。

五指毛桃灵芝鸡爪的食用方式

五指毛桃灵芝鸡爪除了可以作为小吃，还可以作为正餐的点心或配菜。将制作好的五指毛桃灵芝鸡爪盛到盘中，撒上些许芝麻和葱花，即可切分食用。

总结

五指毛桃灵芝鸡爪是清远地区具有代表性的美食之一，它不仅口味独特，而且富含营养成分和药膳功效。如果有机会来到清远，不妨一试五指毛桃灵芝鸡爪，感受一下它的美味和健康。