古时候灵芝是怎么破壁的(破壁灵芝的古代制作方法)

古代制作方法

灵芝是材中的珍品之一，具有许多药用价值。在古代，人们还没有现在的高科技手段，那古代人是怎么破壁灵芝的呢？下面介绍古代破壁灵芝的制作方法。

选材

古代人一般是在山上采摘灵芝。在选择采摘的灵芝时，需要挑选干燥、质地较硬、壳体薄厚均匀且纹路清晰的灵芝。选好灵芝后，需要进行煮制。

煮制

将采摘回来的灵芝用清水浸泡6-8个小时，使其软化，利于下一步的操作。然后在水中加入竹炭，竹炭有助于提高水的碱度，帮助灵芝更好的释放出营养物质。接下来，需要将灵芝和竹炭一起煮制4-6个小时，使其全部煮透。然后将煮熟的灵芝晾干，备用。

破壁

在煮熟晾干的灵芝表面划上几刀，然后放进锅里轻轻炒一下，使其壳体变脆，方便破壁。将灵芝放入石钵中，用石锤轻轻敲打，直到灵芝的壳体裂开，露出里面的坚实肉体。破壁后的灵芝内部已经被破坏，营养素更容易被人体吸收，也更加明显。

后加工

破壁完毕后，再用清洁的手捏碎灵芝的腔体，使其散开。为了方便储存和饮用，将破壁后的灵芝装入袋中密封保存。在服用时，取一小勺灵芝与开水冲泡，稍微搅动，就可以饮用了。

古代用人工的方法破壁灵芝虽然比较繁琐，但是破壁后的灵芝营养更为容易被吸收，也更加明显。现代有了高科技手段后，可以通过机器破壁，更快速的提取灵芝的有效成分。