乌鸡虫草灵芝煲汤做法大全(乌鸡虫草灵芝煲汤的经典做法合集)

乌鸡虫草灵芝煲汤做法大全(乌鸡虫草灵芝煲汤的经典做法合集)

乌鸡虫草灵芝煲汤是一道、补、强身健体的汤品，特别适合女性、孕妇、产妇和中老年人食用。它的做法多种多样，下面我们为大家介绍几种经典做法。

经典做法1：乌鸡虫草灵芝煲汤

材料：乌鸡1只、虫草20g、灵芝10g、枸杞适量、红枣5个、生姜3片。

步骤：

1.将乌鸡处理干净，用开水焯一下去掉水。

2.取一个炖盅，先放入虫草和灵芝，加入清水适量，放入电饭锅内隔水蒸煮20分钟。

3.然后将焯好水的乌鸡放到锅中，加水适量，加入姜片、红枣、枸杞，精盐适量，用慢火炖2个小时左右即可。

经典做法2：滋补乌鸡虫草灵芝汤

材料：乌鸡1只、虫草20g、灵芝10g、当归6克、红枣3个、牛菌20g、精盐适量。

步骤：

1.将处理干净的乌鸡放入滚水中焯烫至八成熟，去掉表面污物，洗净备用。

2.将虫草、灵芝、当归、红枣、牛菌洗净，备用。

3.准备炖盅，先放入虫草、灵芝、当归、红枣、牛菌，再放入焯过水的乌鸡，加入适量清水，上屑纸锅盖。放入电饭锅内隔水蒸2小时，取出，放入盐调味即可。

经典做法3：虫草灵芝乌鸡汤煲

材料：乌鸡1只、虫草20克、灵芝10克、当归10克、红牛菌50克、鸡肉骨400克。

步骤：

1.处理干净的乌鸡剁成大块，焯水备用。

2.鸡骨加适量水煮沸去水，再焯水洗净。

3.将虫草、灵芝、当归洗净，备用。

4.准备炖盅，将焯烫过的乌鸡、鸡骨、虫草、灵芝、当归、红牛菌放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子上屑纸，放入电饭锅内隔水蒸1.5小时，取出加适量食盐即可。

经典做法4：乌鸡虫草灵芝养生汤

材料：乌鸡1只、虫草20g、灵芝10g、当归20g、红枣4个、枸杞适量。

步骤：

1.将焯过水的乌鸡洗干净，用刀切成大块。

2.将虫草、灵芝、当归、红枣洗净，备用。

3.准备炖盅，先将焯过水的乌鸡块放入盅中，再放入虫草、灵芝、当归、红枣、枸杞，加清水适量，上屑纸锅盖，放入电饭锅内隔水煮2个小时即可。

总结

乌鸡虫草灵芝煲汤是一道养生滋补佳品，不仅味道美味香浓，而且具有良多医食同源的功效。人们在制作这道美食的时候，需要根据自己的需求和喜好来选择合适材料切换，以满足个性化的口味和健康要求。