夏季灵芝乌鸡汤怎么煲好喝煲出好喝的夏季灵芝乌鸡汤的方法)

介绍

夏季灵芝乌鸡汤是一道滋补佳品，其中的灵芝有很多的功效，促进免疫力、等等。而乌鸡则是的好材料。

材料准备

主料：乌鸡1只、灵芝50克。

辅料：当归、黄芪、红枣、枸杞、桂圆适量。

煲汤步骤

第一步：准备材料：将乌鸡宰杀去毛、内脏及脚爪洗净备用。

第二步：锅内加水烧开，把整只鸡浸烫个两分钟，洗净水沥干，下入砂锅中。

第三步：放灵芝，加葱、姜、盐、料酒等五味料。

第四步：砂锅加水，水量为所有材料没过的清水量。加入适量的红枣、黄芪、当归、枸杞、桂圆。

第五步：用旺火烧开，转小火慢慢煲至汤汁呈浑褐的颜色。

第六步：调味：出锅前放少许盐调味即可。

小贴士

1.煮汤时要注意火候，要大火煮沸，然后再转小火慢慢煲。水量要控制好，不宜加太多水，否则影响口感。

2.灵芝的加入时间可以稍后，等到汤熬到一半再加入。灵芝中的有效成分会被分解掉，所以要等到后期再加。

3. 时间不易过长，约4个小时即可，时间过长会导致汤味过重。

总结

这是一款非常营养的汤品，不仅，还有很多的膳食疗效果。夏天煲这道汤品，不仅香味浓郁，而且能提供给身体所需的养分。

如果你想要更多的口感，可以加入一点玉米、胡萝卜等其他食材来增加营养丰富程度和口感好。祝大家煲出一锅好喝的夏季灵芝乌鸡汤。