孢子粉灵芝煮水苦(苦涩的灵芝孢子水)

孢子粉灵芝煮水苦(苦涩的灵芝孢子水)

灵芝是一种珍贵的草药，自古以来就被视为至宝。灵芝的营养丰富，所含有的多糖、三萜类化合物、灵芝酸等成分，对人体的健康有很多益处。但是，用孢子粉煮制灵芝水，往往会让人感到苦涩难忍，为什么会这样呢？

苦涩的灵芝孢子水原因

灵芝孢子粉是灵芝子实体内含有的一种白色粉末，孢子粉中的成分和灵芝子实的成分有所不同，颜色也有所区别。灵芝孢子粉本身的味道就非常苦涩，因此，用孢子粉泡水、煮水以及冲泡灵芝茶，都会让茶水呈现出非常苦涩难饮的味道。

另外，灵芝中的生物活性成分多炔三醇类、多糖类等，是灵芝的关键成分，同时也是苦味的主要来源之一。当用孢子粉煮水时，苦涩的味道会更加明显，影响饮用体验。

如何降低灵芝孢子水的苦味

虽然灵芝孢子水很苦，但不难降低这种苦味。以下是几种有效的方法：

1. 加入蜂蜜

灵芝孢子水中加入适量的蜂蜜，会让味道甜美许多。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，可中和苦味，增加甜味，对身体也有很好的营养补充作用。

2. 放入枸杞、桂圆等食材

枸杞是营养价值很高的补品，与灵芝同食可提高人体免疫功能，增强身体各项机能，同时也能疏养，改善。桂圆可促进，安神，气不足的人可以适当多放些桂圆。

3. 灵芝孢子粉煮水时间不要过长

灵芝孢子粉煮水的时间不宜过长，以减少营养耗损和苦味的产生。一般来说，煮滚开后再煮约5-10分钟即可。煮出来的灵芝孢子水口感会适中，既保证了，又不会太苦太难喝。

结语

灵芝的价值不言而喻，其之高被誉为“神草”，因此，在饮用灵芝孢子水时，我们不妨尝试以上方法，降低苦味，增加口感，同时也能达到更好的养生效果。