木灵芝人参炖鸡木灵芝人参炖鸡，营养补身的好选择！)

木灵芝人参炖鸡，营养补身的好选择！

随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，尤其对于一些补身的汤品更是受到瞩目。其中木灵芝人参炖鸡就是一款又美味又营养的汤品，下面将为大家介绍其具体制作方法及营养价值。

材料准备

1.鸡一只约1kg，切块待用;

2.干木灵芝30克、人参30克、麦冬10克、枸杞子适量。

制作步骤

1.将鸡块洗净飞水待用;

2.把干木灵芝泡软备用;

3.开水烧开后放入鸡块焯水，去除血末;

4.加入清水，加入泡软的木灵芝、人参，以大火先煮开；

5.放入麦冬、适量枸杞子，转小火炖至鸡肉熟烂。

营养价值

1.补气养血：木灵芝、人参都是中药材中的著名补品，有滋补强身、长寿延年的功效，含有丰富的多糖类物质及活性成分，养生效果强大。

2.美容养颜：枸杞子是一种著名的中药材，其含有β-胡萝卜素、维生素C等美容成分，常食有助于美容养颜，减缓衰老，改善面色。

3.增强免疫力：木灵芝中的三萜类成分和多糖类物质，人参中的人参皂苷和人参多糖等成分，都有极强的免疫调节作用，能够有效提升人体的免疫力，预防疾病。

4.滋润肌肤：木灵芝和人参可以促进皮肤血液循环，增加皮肤代谢，从而使皮肤细腻光滑，远离粗糙、燥热。

小贴士

1.炖鸡时尽量用老母鸡，鲜味和汤底的营养更加丰富。

2.干木灵芝泡软后不要倒掉泡发水，可以和清水放在一起一起煮。

3.鸡块焯水时可以加入一些姜片、葱段中和腥味。

以上就是木灵芝人参炖鸡的制作方法以及营养价值，不仅味道鲜美，更加重要的是含有丰富的滋补成分，是补身养生的良方，平时可以适量加入食谱，持续保持身体的健康。