鸡肉煲什么汤灵芝好吃又营养(灵芝鸡肉煲：美味又营养的滋补汤)

灵芝鸡肉煲：美味又营养的滋补汤

煲汤是传统中华料理文化中的瑰宝之一。夏天喝汤可以清热去火，冬天喝汤可以保暖养生。灵芝是一种名贵的中草药，其具有益气、补脾、养心等多种功效，是中医药中的常见成分。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材，也是家常菜中的常客。将这两种食材融合在一起，制作出美味又营养的灵芝鸡肉煲，不仅可以提高，也可以滋补身体，是一道非常不错的家常菜。

材料准备

制作灵芝鸡肉煲的材料需要：鸡肉（500克）、灵芝（2克）、红枣（5个）、枸杞（15克）、枸杞子（20克）、干香菇（6个）、姜（3片）、料酒（20毫升）、盐（适量）、清水（1500毫升）。

烹饪步骤

1.将鸡肉清洗干净，切成块状，放入清水中浸泡一会儿，去除水留用。

2.干香菇泡发切细丝，灵芝切成小段，红枣去核备用。

3.热锅冷油，加入姜片爆香，放入鸡肉煸炒至金黄色。

4.加入料酒，翻炒均匀，放入清水。水烧开后，撇去浮沫。

5.加入干香菇、灵芝、红枣、枸杞和盐，煮开后转小火慢炖2-3小时。

6.出锅前再次调味，撒上葱花即可。

食用建议

灵芝鸡肉煲煲出来汤头浓郁，鸡肉嫩滑多汁。香菇和红枣的甜味可以中和药材的苦涩。枸杞的加入可以增添汤的甜度，也具有补、明目的作用。灵芝则是增加滋补功效的关键，据说可以提高免疫力，增强身体的抵抗力，有利于多种。

这道灵芝鸡肉煲营养而且味道鲜美，是非常适合患有体虚、营养不良、不好或者是孕期女性食用。不过，实际上，每个人都可以享受它所带来的健康益处。鸡肉和灵芝都是许多身体弱化症状的方法，包括头痛和疲劳。当然，如果你的症状严重，还是应该去看医生。

结语

灵芝鸡肉煲是一道美味又营养的滋补汤，将材和家常菜肴完美结合在一起，既可以提高，又可以滋补身体，还可以提升免疫力，是一道非常不错的家常菜。制作过程中需要耐心，火候要掌握好，避免烧焦或煮过头，这样才能呈现出佳口感。相信制作过程中你会感受到一种别样的乐趣，在享用的过程中满足自己的味蕾，同时也为自己的身体加油加饭。您还等什么，快尝试一下吧！